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不久前看到一个标题“农业:耐得住寂寞,才能守得住繁华”,看到这个标题的第一感觉是,和农业搭边的事情也可以说的那么具有文化气息。我被吸引的点进去看了看,但里面的内容并没有沿用标题的风格,或者说与我的期待值不相符
一个小点,也从侧面反映了:在中国要想做好农业,我们当然也需要被赋予“高大上”的美,但是脚踏实地的做好自己手里的农业才有能力支撑这份美,否则也不过是粉墨登场式的泡沫
这几年,在农业领域试水的资本企业不在少数,就和上述的那个吸引人的标题一样,大家都觉得农业领域的可挖掘潜力、利润空间很高,但是真的走进去,把钱投下去了,才发现远不如你看到的那么容易和简单
看看我们的生活,所有的一切都在被互联网颠覆和影响,但是唯独一个行业,唯独这个行业进阶最为缓慢,与互联网这个金矿产生的关联性最小,那就是农业
农业不是工业,尤其在我国,它能够被人为掌控的可控因素很少,随之而来的风险也就更大。农业发展受动植物生命本身的特性、生长规律和气候条件等多种因素影响,即便你掌握了种养殖过程中的周期、区域、季节特性,但也无法预料它生长过程中可能存在的意外
而工业,只要你研发出了相应的技术方案,把这个东西顺利生产出来是没问题的,但是农业却不能回答你“没问题”,因此它的预测难度会更高
总结:农业利润的获取没有想象中的容易。只有知道做农业的难,才能坐得稳农业的船
我国农产品和其它国家最大的区别在于,农业宏观调控的那只有形的手仍然起着主导作用
以猪价为例,每三年为一个周期:第一年涨;第二年持平;第三年亏,这是政府在背后操控。国家通过宏观调控,在生产领域加大补贴、在市场加大贮备肉的投放,市场上的整体供应量增加,猪价自然长不起来;另外,对于进口猪肉的总量,国家每年也会有所调整,通过多渠道刺激加大猪肉市场投放量,猪肉的价格即便会涨也涨不到哪里去,所以养猪户再赚钱,也一定会有一个天花板在那里
归根到底:国家不可能让大家吃不起肉
看政府也不能忘了了解大众消费行为
中国人的整体饮食结构也在发生变化,我们虽然都吃肉,但是我们会更注重果蔬对身体健康会有更多的帮助。
市场上的果菜比猪肉贵,现在早已经不是什么奇怪的事情,至于果蔬价格的不断提高,与人工成本有很大的关系,果蔬属于劳动密集型产业
以苹果为例,从疏花、疏果、套袋、除袋到最后的采摘,都需要人工去做这些事情,一天一百。作为种植户,价格必须上去,要是价格上不去,利润就下来。但是从消费者的角度,苹果对身体好,而且也同于猪肉,它不涉及国家粮食安全,可以根据市场变化自行进行价格调控
1、由重”量“转为重”质“,做到”质、量“兼顾
说实话,就这么几个字,可是做到真的不容易
2、由传统农业转向技术农业
通过大棚、温室等改变传统种养殖因子在农业发展过程中产生的不可控风险,低成本的“绿色、有机”农业是农业转型的毕竟之路
3、耐心发展中等待
我国农业发展速度、阶段慢于任何一个行业,如果你期待它能像互联网那样,几个月造就一个奇迹,那还是早点换个行业